我校組織食堂工作人員參加培訓考核活動

    為了提高食堂人員的綜合素質，確保學校食堂食品安全衛生，為全校師生提供安全飲食服務，5月18日下午，我校后勤處組織全體食堂工作人員參加食品安全知識專題培訓與考核活動。

    本次培訓活動，由后勤處楊經理做食品衛生安全專題講座。楊經理從《食品安全管理制度》、《食品從業人員健康檢查管理制度》《日常衛生管理制度》、《突發食品安全事故緊急及處理制度》等制度入手，重點強調了食品生產的標準與要求，要求食堂從業人員必須嚴格按照要求進行規范操作，要采購好的食材，關鍵食品要定點安置，不準采購霉變、有毒、有害或者不合格的食品，從源頭確保食品安全。

    講座之后，后勤處又針對培訓講座內容，組織全體工作人員進行了培訓考試，進一步加深培訓效果，切實達到培訓的最終目的。通過本次培訓活動，一方面給食堂工作人員普及了食品安全知識，讓食堂工作人員意識到食品安全的重要性，另一方面加強食堂工作人員的工作規范性，帶著責任和愛心，為全校師生提供愛心用餐服務。